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Phenolics are the most important wellbeing-advertising and marketing compounds in olive oil as well as the Mediterranean diet plan [34]. It is, thus, vital that you follow the evolution of phenolics for the duration of deep frying to assess the prospective well being benefits of utilizing olive oil.
तिलों की पोटली जैसा बनाकर घाव पर बांधने से घाव जल्दी भर जाते हैं।
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आयुर्वेद में तिल के तेल को इसके जीवाणुरोधी और प्रतिरोधक गुणों के कारण माना जाता है। यह आमतौर पर त्वचा के लिए सौंदर्य उपचार में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह एक उत्कृष्ट मॉइस्चराइज़र है, स्वस्थ त्वचा के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, इसमें एंटी-एजिंग गुण होते हैं, और इसे एक प्राकृतिक एसपीएफ़ माना जाता है। यह त्वचा को गर्मी प्रदान करने और गहराई में रिसने की क्षमता के कारण तेल की मालिश के रूप में भी बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।
यह न केवल मॉइस्चराइजिंग गुण प्रदान करता है बल्कि इसके उपचार गुण बालों की समस्याओं को दूर करने और उन्हें स्वस्थ्य रखते हैं। आइए जाने तिल का तेल हामारे बालों की कौन सी समस्याओं को दूर करता है।
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कई बार तिल के तेल का उपयोग नुकसानदायक भी हो सकता है। इससे होने वाले नुकसान कुछ इस प्रकार हो सकते हैं:
सूप में मिलाकर भी तिल के तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है।
In one study, the addition of sesame lignans in oils during frying amplified sesamol and diminished sesamolin, though sesamin was instead proof against warmth. Sesame lignans might have programs as all-natural antioxidants during the edible oil this content and food items sector [19]. Other research suggest that lignan compounds in sesame oil are efficient antioxidants in deep Fats frying due to their large security and efficacy [2,twenty].
भारत में तिल दो प्रकार का होता है— सफेद और काला। तिल की दो फसलें होती हैं— कुवारी और चैती। कुवारी फसल बरसात में ज्वार, बाजरे, धान आदि के साथ अधिकतर बोंई जाती हैं। चैती फसल यदि कार्तिक में बोई जाय तो पूस-माघ तक तैयार हो जाती है। वनस्पतिशास्त्रियों का अनुमान है कि तिल का आदिस्थान अफ्रीका महाद्वीप है। वहाँ आठ-नौ जाति के जंगली तिल पाए जाते हैं। पर 'तिल' शब्द का व्यवहार संस्कृत में प्राचीन है, यहाँ तक कि जब अन्य किसी बीज से तेल नहीं निकाला गया था, तव तिल से निकाला गया। इसी कारण उसका नाम ही 'तैल' (=तिल से निकला हुआ) पड़ गया। अथर्ववेद तक में तिल और धान द्वारा तर्पण का उल्लेख है। आजकल भी पितरों के तर्पण में तिल का व्यवहार होता है।
तिल के तेल की तासीर गर्म होती है। यह व्यक्ति को गर्म लगाता है और उन्हें अधिक पसीना बहाने के लिए प्रेरित करता है। इसलिए, गर्मियों में तिल के तेल का उपयोग कम करना ज्यादा उचित होता है। अन्य मौसमों में, तिल के तेल का उपयोग उपयोगी होता है क्योंकि यह व्यक्ति को ऊँची तापमान में गर्म रखता है और उन्हें सुखाने से रोकता है। इसलिए, सर्दियों में तिल के तेल का उपयोग किया जाना चाहिए।
तेल अरंडी के तेल के फायदे, उपयोग और नुकसान...
तिल का पेस्ट मधुर, रुचिकारक, बलकारक तथा पुष्टिकारक होता है।